چگونه شکوفه های گیلاس

فهرست مطالب:

چگونه شکوفه های گیلاس
چگونه شکوفه های گیلاس

تصویری: چگونه شکوفه های گیلاس

تصویری: چگونه شکوفه های گیلاس
تصویری: فصل شکوفه های گیلاس در پارک کونگس ترگوردن دراستکهلم سوئد _ زندگی من در سوئد 2024, مارس
Anonim

گیلاس شیرین گیاهی چوبی است که میوه های آن با طعم واقعاً بی نظیر متمایز می شوند. اگرچه این گیاه معمولاً در آب و هوای گرم جنوبی رشد می کند ، اما اخیراً انواع مقاوم به سرما ظاهر شده اند.

چگونه شکوفه های گیلاس
چگونه شکوفه های گیلاس

دستورالعمل ها

مرحله 1

گیلاس شیرین نزدیکترین خویشاوند گیلاس است ، جای تعجب نیست که نام دوم آن گیلاس پرنده است. با این حال ، مزایای بی شماری دارد. گیلاس به لطف تاج سرسبز ، سایه های مختلف برگ و توت های روشن ، نه تنها در طول گل بهار ، بلکه در تمام تابستان نیز بسیار زیبا و تزئینی است. توت انواع گیلاس در انواع رنگ ها و سایه ها متفاوت است: از زرد طلایی تا صورتی کمرنگ و از قرمز روشن تا تقریباً سیاه. گیلاس شیرین در معرض بسیاری از بیماری ها نیست ، که گیلاس اغلب از آن رنج می برد و ، در نهایت ، توت آن بسیار خوشمزه تر و سالم تر است.

گام 2

گیلاس های شیرین مانند گیلاس از خانواده Rosaceae هستند. او گل های سفید برفی در گل آذین های چتری شکل دارد. زمان شکوفه گیلاس اواخر مارس - اوایل آوریل است ، مدت زمان آن به عوامل مختلفی از جمله انواع و ویژگی های آب و هوایی بستگی دارد. گیلاس های شکوفا به طور غیرمعمولی زیبا هستند ، بنابراین انواع مختلفی که دارای تاج بالایی هستند در طراحی چشم انداز در اروپا و آمریکای جنوبی استفاده می شود و گاهی اوقات محصولات تزئینی را جابجا می کند.

مرحله 3

او از نیمه دوم ماه مه شروع به بار دادن می کند. میوه های گیلاس حاوی 15-18 درصد قند ، اسیدهای مالیک ، گزنه ، سالیسیلیک ، اسیدهای سیتریک و لاکتیک ، پکتین و تانن هستند. فیبر موجود در آنها به بهبود هضم غذا کمک می کند. میوه های تازه یخ زده و کمپوت های موجود در انواع گیلاس های شیرین با رنگ روشن تقاضای زیادی دارند. گاهی مربا از توت درست می شود اما گیلاس های معطر برای این منظور مناسب ترند. دوستداران شراب خانگی از میوه های رسیده برای تهیه آنها استفاده می کنند اما شراب های گیلاس از نظر کیفیت از شراب های گیلاس و آلو نیز کمتر هستند.

مرحله 4

گیلاس شیرین نسب باستانی دارد. طبق افسانه ها ، مرد ثروتمند مشهور رومی و لوکولوس خوشمزه آن را در قرن 1 قبل از میلاد به اروپا آورد. که او را در باغهای پونتیک خود پرورش داد. اولین توصیف گیلاس های شیرین توسط رومی معروف دیگری - پلینی - به جا مانده است. به زودی کشتی ها و کاروان های زیادی از آسیا و شمال آفریقا به اروپا رفتند و نهال های یک درخت شگفت انگیز را حمل کردند ، میوه هایی که هر کس حداقل یک بار آن را چشیده باشد دوست داشت. در ابتدا ، انواع وحشی گیلاس به اروپاییان می آمد ، اما به زودی انواع مختلفی از آنها پرورش داده شد.

مرحله 5

اکنون مناطق اصلی تولید صنعتی گیلاس شیرین ، مولداوی و اوکراین هستند. در روسیه با موفقیت بیشتر در سرزمین های کراسنودار و استاوروپول و همچنین کریمه و داغستان رشد می کند.

توصیه شده: